Tradicionális, lengyel egytálétel káposztából, amelyet hagyományosan télen készítenek el a lengyel háziasszonyok. Maga a bigos igen laktató, és több elkészítési módja is van, mint mondják ahány ház, annyi szokás.

Egy jó előételhez nem is kell más, csak egy kis méltán híres zakopanei füstölt sajt! No meg esetleg egy kis áfonyalekvár az ínyenceknek! Mindehhez mi pedig egy újabb recepttel szeretnénk kedveskedni nektek: jöjjön tehát a grillezett oscypek!

Hogy miért ezzel kezdjük? Mert a síugrás hétvégéje után többen jeleztétek, hogy jó lenne ennek a receptjét megkapni. (És emlékszünk Zsuzsira is, aki minden délben, és minden este olyan átszellemült pillantással mondta, hogy: "Nekem egy Zurek lesz...")